Asistencia Alimentaria para la Integración Social en Santander

Esta experiencia se desarrolla en Málaga, Santander, ubicada a 120 km de Bucaramanga, en Colombia, Unidad Médica de la Seccional.

ORIGEN DE LA DIFICULTAD ENCONTRADA

Problemas de seguridad alimentaria en una zona rural, donde existen altos índices de malnutrición, desnutrición y pérdida de cosechas por incapacidad para almacenarlos, conservarlos, consumirlos y transportarlos.

Se elaboró una línea de base con una encuesta que definía la vulnerabilidad de las familias, respecto a NBI (Necesidades Básicas Insatisfechas), priorizando las familias que tenían mayor cantidad de niños. Adicionalmente se define un perfil socio-demografico y socio-económico de la comunidad.

SOLUCION DESARROLLADA

Se hizo un acuerdo con el Centro de Desarrollo Tecnológico para le Agro y la Industria  (CDT AgroIn) de la Universidad Pontificia Bolivariana Sede Bucaramanga, quienes desarrollaron una incubadora de huevos con funcionamiento basado en energía solar y respaldo de funcionamiento con gas, adicionalmente se ha desarrollado un túnel de secado para deshidratación de alimentos, la cual funciona también con energía solar. Como complemento para el funcionamiento del proyecto y de la tecnología implementada, se cuenta con una estación climática que permite la captura de información relacionada con el cambio climático y su dinámica en la región.

  • Elaboración del convenio con Universidad Pontificia Bolivariana
  • Diseño, aplicación y tabulación encuesta de base
  • Diseño, construcción e instalación de soluciones tecnológicas
  • Formación de voluntarios en el desarrollo del modelo del proyecto y el manejo de la tecnología
  • Selección beneficiarios
  • Transferencia tecnológica, desarrollo de prueba piloto
  • Inicio ciclo productivo con familias: se entregan gallinas, materiales para galpones y alimento para 45 días, se inicia el ciclo del proyecto basado en un modelo de economía solidaria y trueque (se entregan gallinas, se reciben huevos fecundados, se retornan animales (pollos y pollas) y continua el ciclo).
  • Se complementa el PAE en la escuela de mayor influencia de los beneficiarios con fruta y vegetales deshidratados.
  • Se acompaña a familias en la aplicación de buenas prácticas para manipulación, consumo y conservación de proteína animal y  alimentos deshidratados.

PRINCIPALES VENTAJAS

  • Existe un equipo interdisciplinario con UPB y se definen protocolos y acciones para el monitoreo, seguimiento y escalabilidad del proyecto.
  • La CRC tiene un staff de 15 voluntarios y 2 empleados vinculados al proyecto,
  • 20 familias como beneficiarios directos y 10 adicionales indirectas.
  • Hay un posicionamiento de la Unidad Municipal de la Cruz Roja en la comunidad, con las instituciones y autoridades del municipio.
  • Se espera medir indicadores de nutrición y generación de ingresos en familias beneficiadas.
  • En el largo plazo se podrán medir los impactos de la buena nutrición respecto al nivel de educación de los niños.
  • Se busca medir los niveles de impacto en salud de infantes y madres gestantes de la comunidad.
  • Nuevas formas para el desarrollo y vinculación del voluntariado de la Cruz Roja (Voluntarios de apoyo, Servicio Social Estudiantil, entre otros)
  • Desarrollo de una iniciativa que basada en la innovación social, con la implementación de tecnologías, que contribuyen al mejoramiento de la calidad de vida de comunidades vulnerables.

Lessons Learned :

  • Mantener el vínculo con la academia (UPB en este caso) para el desarrollo de este proyecto o de nuevas iniciativas.
  • El equipo de diseño de las soluciones tecnológicas, debe conocer todas las variables del municipio, clima, humedad, etc.
  • La continuad de los voluntarios con estas iniciativas es importante.
  • Deben buscarse socios (gubernamentales y no gubernamentales) para mejorar el impacto en las comunidades.
  • Los proyectos deben tener siempre la prospectiva enfocada en las dinámicas del país y la comunidad en la cual se proyecta su implementación.
  • La iniciativa aún está en desarrollo.

Datos de contacto: Director: Guido Gamba guido.gamba@cruzrojacolombiana.org Tel: 057 4376300 www.cruzrojacolombiana.org

Información adicional: santander@cruzrojacolombiana.org

Producido y autorizado por: Guido Gamba, Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana. Fabio Oviedo Celis, Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana. René Carreño Olejua, Universidad Pontificia Bolivariana – Sociedad Nacional de la Cruz Roja Colombiana

Supporting Materials :

buena_practica_seccional_santander_final.pdf

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